Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Koordinator hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Koordinatora hrane koji će biti odgovoran za osiguravanje visokokvalitetne usluge hrane i pića u skladu s našim standardima. Kao ključni član našeg tima, Koordinator hrane će nadgledati svakodnevne operacije vezane uz pripremu, prezentaciju i distribuciju hrane. Ova uloga zahtijeva izvanredne organizacijske sposobnosti, pažnju prema detaljima i sposobnost upravljanja timovima u dinamičnom okruženju. Idealni kandidat će imati iskustvo u ugostiteljstvu, snažne komunikacijske vještine i strast prema pružanju izvrsne usluge. Vaša uloga uključuje suradnju s kuhinjskim osobljem, planiranje jelovnika, osiguravanje usklađenosti sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima te upravljanje zalihama. Ako ste motivirani, proaktivni i imate želju za radom u izazovnom i nagrađujućem okruženju, ovo je prilika za vas.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i koordinacija pripreme hrane i pića.
- Osiguravanje usklađenosti sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima.
- Upravljanje zalihama i narudžbama.
- Nadzor nad kuhinjskim osobljem i njihovim zadacima.
- Suradnja s dobavljačima i pregovaranje o uvjetima.
- Planiranje i implementacija jelovnika.
- Rješavanje pritužbi i osiguravanje zadovoljstva klijenata.
- Praćenje troškova i optimizacija resursa.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo u ugostiteljstvu ili sličnom području.
- Snažne organizacijske i komunikacijske vještine.
- Poznavanje zdravstvenih i sigurnosnih standarda.
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
- Osnovno poznavanje financijskog upravljanja.
- Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
- Fleksibilnost i prilagodljivost.
- Strast prema pružanju izvrsne usluge.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u upravljanju timovima u ugostiteljstvu?
- Kako biste osigurali usklađenost sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima?
- Kako se nosite s pritužbama klijenata?
- Koje strategije koristite za optimizaciju troškova?
- Kako biste motivirali svoj tim u stresnim situacijama?