Text copied to clipboard!

Naslov

Text copied to clipboard!

Koordinator hrane

Opis

Text copied to clipboard!
Tražimo Koordinatora hrane koji će biti odgovoran za osiguravanje visokokvalitetne usluge hrane i pića u skladu s našim standardima. Kao ključni član našeg tima, Koordinator hrane će nadgledati svakodnevne operacije vezane uz pripremu, prezentaciju i distribuciju hrane. Ova uloga zahtijeva izvanredne organizacijske sposobnosti, pažnju prema detaljima i sposobnost upravljanja timovima u dinamičnom okruženju. Idealni kandidat će imati iskustvo u ugostiteljstvu, snažne komunikacijske vještine i strast prema pružanju izvrsne usluge. Vaša uloga uključuje suradnju s kuhinjskim osobljem, planiranje jelovnika, osiguravanje usklađenosti sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima te upravljanje zalihama. Ako ste motivirani, proaktivni i imate želju za radom u izazovnom i nagrađujućem okruženju, ovo je prilika za vas.

Odgovornosti

Text copied to clipboard!
  • Planiranje i koordinacija pripreme hrane i pića.
  • Osiguravanje usklađenosti sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima.
  • Upravljanje zalihama i narudžbama.
  • Nadzor nad kuhinjskim osobljem i njihovim zadacima.
  • Suradnja s dobavljačima i pregovaranje o uvjetima.
  • Planiranje i implementacija jelovnika.
  • Rješavanje pritužbi i osiguravanje zadovoljstva klijenata.
  • Praćenje troškova i optimizacija resursa.

Zahtjevi

Text copied to clipboard!
  • Iskustvo u ugostiteljstvu ili sličnom području.
  • Snažne organizacijske i komunikacijske vještine.
  • Poznavanje zdravstvenih i sigurnosnih standarda.
  • Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju.
  • Osnovno poznavanje financijskog upravljanja.
  • Sposobnost vođenja i motiviranja tima.
  • Fleksibilnost i prilagodljivost.
  • Strast prema pružanju izvrsne usluge.

Moguća pitanja na intervjuu

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje iskustvo u upravljanju timovima u ugostiteljstvu?
  • Kako biste osigurali usklađenost sa zdravstvenim i sigurnosnim standardima?
  • Kako se nosite s pritužbama klijenata?
  • Koje strategije koristite za optimizaciju troškova?
  • Kako biste motivirali svoj tim u stresnim situacijama?